奢華新標準！ 京都都喜天麗酒店榮獲「米其林鑰匙」

【商務時報 程婷／編譯報導】京都都喜天麗酒店榮獲「米其林鑰匙」認證，成為日本首家獲此殊榮的泰國品牌酒店。為此，都喜國際首席營運長Gilles Cretallaz表示，這也直接認可酒店團隊的奉獻精神和對高標準服務的承諾。

2023年9月開業的京都都喜天麗酒店榮獲米其林鑰匙認證，該酒店位於京都古都寧靜的半岸寺門前町區，融合泰國和日本的獨特設計與文化，提供精緻的住宿和卓越的服務。米其林鑰匙認可主以提供卓越住宿體驗的酒店，並授予其一、二、三星級的殊榮。米其林指南於2024 年4 月推出，米其林鑰匙僅授予在五個關鍵領域表現出最佳的機構，包含卓越的建築和室內設計、服務的品質和一致性、整體個性和特色、價值價格，以及對社區或環境的重大貢獻。

迄今為止，米其林鑰匙已授予法國、義大利、西班牙和美國部分地區的飯店，目前日本是第一個獲得米其林鑰匙的亞洲國家，京都都喜天麗酒店是全國僅有的 85 家獲得米其林鑰匙的酒店之一。京都都喜天麗酒店將泰國風格的熱情好客與日本根深蒂固的「以誠待客」文化融為一體，還採用獨特的設計，巧妙地將京都豐富的傳統與微妙的泰國影響融為一體，包括參考泰國古城大城府的佛塔風格圖案，以及京都聞名的簡潔線條、天然材料和微妙的調色板，並將這種獨特融合延伸至 147 間精心佈置的客房，實現永恆優雅與現代魅力的和諧平衡。

京都都喜天麗酒店坐落在寧靜美麗的庭院周圍，為商務和休閒旅客提供一片寧靜的綠洲。除此之外，設立可容納 240 人的優雅活動空間，飯店還設有標誌性的Devarana Spa健康中心，物理治療師將古老的泰式按摩療法與傳統的日本儀式獨特地融合在一起，同時也有建置設備齊全的健身中心與室內游泳池。

該酒店獲得「傑出」米其林星級認證的原因在於其多樣化的獨特美食體驗，客人可以在Kōyō踏上充滿活力的互動式 omakase （無菜單料理）之旅 ，這裡用最好的食材慶祝京都獨特的 24 個「微季節」。Ayatana餐廳會為您帶來真正獨一無二的體驗，也是飯店的招牌泰式高級餐廳，以泰國和日本豐富文化為靈感，提供獨特的多感官美食之旅，這個沉浸式概念是由著名的泰國廚師Duangporn ‘Bo’ Songvisava 和Dylan Jones 專門為酒店打造的。